【主料】3人份 武昌鱼1条 【辅料】 葱姜蒜1小蝶 料酒 2勺 花椒1小勺 蒸鱼豉油2勺 油盐适量
步骤1
准备好原材料
步骤2
将武昌鱼表面划上几刀， 加入适量的盐涂抹匀
步骤3
再加入少许料酒腌制三分钟
步骤4
烧锅开水， 将武昌表面放上姜片后放入锅中蒸八分钟
步骤5
鱼蒸好后拿出来， 滗去水分，将鱼表面的姜片也去掉
步骤6
在表面上浇淋上蒸鱼豉油
步骤7
再将大葱丝和小葱末摆放在鱼表面
步骤8
凉油凉油， 将花椒放入里面煸香
步骤9
将烧热的花椒油浇淋在鱼的表面上即可
步骤10
端上桌了
