步骤1 
把所有的主菜洗干净然后改刀切条，切的不要太细，生姜和大蒜也备好
步骤2 
辅料全部凉水冲洗一遍沥水干净，把表层灰尘洗净
步骤3 
装罐之前倒2勺白酒入罐，把水气带走，同时也防止长毛。然后把所有的主菜逐步塞进罐里，大蒜、生姜和辅料放入罐中，倒4勺白酒，红糖2勺。随后倒入纯净水超过菜料的表面。最后盖上盖子，并且倒点纯净水封住盖子，阻隔细菌长毛。这样大概5天就能吃了
四川泡菜，脆！好吃做法大全
最佳答案 步骤1 把所有的主菜洗干净然后改刀切条，切的不要太细，生姜和大蒜也备好 步骤2 辅料全部凉水冲洗一遍沥水干净，把表层灰尘洗净 步骤3 装罐之前倒2勺白酒入罐，把水气带走，同时也防止长毛。然后把所有的主菜逐步塞进罐里，大蒜、生姜和辅料放入罐中，倒4勺白酒，红糖2勺。随后倒入纯净水超过菜料的表面。最..
