步骤1 
准备好原材料
步骤2 
尖椒切成小块
步骤3 
姜、蒜、葱切成末
步骤4 
牛肉剁成末
步骤5 
郫县豆瓣酱剁细
步骤6 
牛肉末里加入料酒、食盐、生抽、香油、淀粉，抓匀
步骤7 
锅里放入植物油，爆香葱、姜、蒜末
步骤8 
加入牛肉末翻炒，加入郫县豆瓣炒出红油
步骤9 
加入尖椒翻炒
步骤10
出锅了
