【主料】1人份 猪大肠500克 姜3片 红椒1个 洋葱1个 柿子椒1个 【辅料】 料酒35克 生抽10克 干辣椒4个 老抽5克 八角1个 香叶1片 盐适量 味精适量 鸡精适量
步骤1

大肠洗净焯水
步骤2

捞出切段
步骤3

锅内倒入姜片干辣椒八角香叶料酒加入纯净水炖煮10分钟
步骤4

锅内倒入蔬菜煸香
步骤5

倒入大肠加入调味料大火收汁
步骤6

加盐倒入水淀粉勾芡出锅