【主料】 鸡蛋1个 【辅料】 食盐适量 鸡精适量
步骤1
做饺子皮剩下的面团，醒上二十分钟．
步骤2
面团搓成条，切段
步骤3
.洒上干粉，压成片
步骤4
杆成很薄的饼皮，，越薄越好
步骤5
鸡蛋1个，香葱末一些，很碎的肉糜3茶匙，盐（多一点），鸡精，调在一起。（这些调料可以做最少
10张饼了）呵呵，后面有人说又是鸡蛋又是肉怎么叫勤俭呢，，你们试试做吧，这么点调料可以做好多张饼了，够一大家人吃的了．我老公每次只吃四张．每次这些调都用不完，算算成本是不很低呢
步骤6
将调好的鸡蛋液抹在饼皮上
步骤7
再盖上另一块饼皮在面上
步骤8
平底锅内放油，多一点，不然做出来的饼像烙饼
步骤9
油热后，放上饼。煎至两面金黄，切片摆盘。这种饼最好即煎即吃这样才香脆，煎好的饼不要堆着
