【主料】 豇豆一把 【辅料】 蚝油适量 蒜适量 食盐适量 鸡精适量 调和油适量 料酒适量
步骤1
豆角洗干净切段备用，蒜切碎备用
步骤2
豆角先用水煮软身泡冷水晾干备用
步骤3
蒜爆香油锅，下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒继续翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精，和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均匀后加锅盖焖3-5分钟后再翻炒几下即可装盘
