【主料】2人份 黑木耳15克 回锅肉一块 【辅料】 葱1棵 姜1块 蒜2瓣 红辣椒2个 花生油30克 花椒1克 盐2克 生抽2勺 水少量
步骤1
提前煮好的回锅肉，具体做法网上有很多，这里就不再细述
步骤2
黑木耳提前用温水泡发，去根洗净
步骤3
倒入两汤匙开水烫一下
步骤4
葱姜蒜和红辣椒切好，回锅肉切薄片
步骤5
盐放入一个碗中，倒入生抽和少许清水拌匀调成碗汁
步骤6
锅中放油烧热后放入花椒爆香后下入肉片炒出油分
步骤7
倒入葱姜蒜和红辣椒炒出香味
步骤8
倒入木耳翻炒均匀
步骤9
倒入碗汁炒匀即可
