【主料】 红衫鱼2条 【辅料】 食盐适量 生粉适量 生抽适量
步骤1
红衫鱼去鳞去内脏洗净用抹干水，然后用抹适量盐在鱼身上腌制15分钟
步骤2
红衫鱼身上沾上适量生粉，然后将鱼放在铁板上煎至两面金黄
步骤3
将鱼放在碟中，洒上葱末，淋上生抽，隔水蒸5分钟
