【主料】5人份 四川腊肠2根 蒜苔500克 姜片5片 花椒少许
步骤1
蒜苔择洗干净，切成段
步骤2
腊肠从冰箱冷冻室拿出，解冻20分钟，切成片。再准备几片姜
步骤3
锅热后放入橄榄油和花椒。橄榄油要少放，因为腊肠在炒制过程中会油
步骤4
油热后，放入腊肠、姜片
步骤5
倒入蒜苔，煸炒
步骤6
放一点点儿盐，因为腊肠又咸又辣，所以不用放很多调料
步骤7
翻炒几分钟，把腊肠炒熟，把里面的油给炒出来，蒜苔炒软，蒜味与辣味飘出，即可关火出锅
