【主料】4人份 红烧肉500克 红曲酒糟3大勺 【辅料】 辣椒(红,尖,干)2个 生姜1片 大蒜适量
步骤1

五花肉洗净切小块
步骤2

切好的五花肉倒入锅内用开水煮2分钟
步骤3

锅里用生姜大蒜辣椒爆香
步骤4

倒入猪肉翻炒
步骤5

待猪肉有点微微的焦黄色的时候加入红曲酒糟
步骤6

继续翻炒待猪肉全部上色
步骤7

撒上一把盐和芝麻
步骤8

再把肉放在蒸锅里蒸半个小时
步骤9

蒸好的肉就可以开吃了