【主料】4人份 手指饼干适量 Mascarpone奶酪450克 榛子巧克力100克 蜜红豆适量 淡奶油125克 【辅料】 咖啡适量
步骤1
忘拍奶油了
步骤2
先把巧克力隔水化开，选了榛子的，到时候吃起来会有颗粒感
步骤3
淡奶油打发到7成，有流动性
步骤4
mascarpone里加入巧克力和蜜红豆，搅拌均匀
步骤5
分次加入打发好的淡奶油，搅拌均匀
步骤6
膜具放好
步骤7
先底部来一层奶油
步骤8
加入已经沾过咖啡的手指饼干，重复两次
步骤9
最后一层，抹好，放入冰箱，冷藏4-5小时
步骤10
拿出，切开
