【主料】(多人份) 马兰头350克 豆腐干200克 酱油适量 食盐适量 料酒适量 【辅料】 色拉油5克
步骤1
马兰头择好洗净
步骤2
豆腐干洗净切成条
步骤3
起油锅，加少量的盐（有防沾锅以及更入味的作用。）倒入豆干翻炒两分钟左右
步骤4
保持大火，加入适量的酱油以及料酒翻炒。炒制豆干表面稍微有点焦黄就可
步骤5
再将马兰倒入一起翻炒。马兰头变色即可。如果翻炒太久，反而会流失许多营养
步骤6
时令蔬菜吃起来，健康又养生
