【主料】 低筋面粉100g 黑芝麻粉20g 鸡蛋2个 【辅料】 黄油15g 红糖30g 淡奶油30g 白糖10g
步骤1
先备好材料：红糖、鸡蛋、低筋粉、黑米粉、黑芝麻粉、淡奶油、黄油
步骤2
红糖加少许水，与黄油一起加热熔化
步骤3
晾至常温后加入淡奶油打匀
步骤4
鸡蛋取蛋清，分3次加入白砂糖，打发
步骤5
3内筛入低粉、黑米粉和黑芝麻粉拌匀
步骤6
将1/3打发的蛋清加入5中拌匀
步骤7
将剩下的蛋清加入6中拌匀
步骤8
将面糊倒入模具中，2/3满即可，烤箱200度预热10分钟，中层烤25分钟即可
