【主料】 白菜300克 粉皮1张 【辅料】 豆豉适量 陈醋适量 白糖适量 食盐适量 酱油适量 姜适量
步骤1
白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软
步骤2
用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁
步骤3
五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油
步骤4
放入生姜片，炒香
步骤5
放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香
步骤6
放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟
步骤7
放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟
步骤8
倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅
