【主料】 胡萝卜30g 荸荠3个 【辅料】 橄榄油适量 食盐适量 白糖适量 生粉适量
步骤1
瘦肉先切成小块，再剁成肉泥
步骤2
剁好的肉泥加入姜末，盐，生粉拌匀，再加橄榄油拌一下
步骤3
胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可
步骤4
胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可
步骤5
把胡萝卜碎和马蹄碎加入2拌好的肉泥中拌匀，顺时针方向搅打一下至均匀即可，不用上筋，因为不是做肉丸子啊！
步骤6
把处理好的肉泥入碟，上锅蒸熟即可！我是煮饭的时候顺便蒸的！
