【主料】 长寿深山野蜜45g 食盐3g 酵母(干)4g 荷兰乳牛乳酪牛奶110g 玉米油25g 【辅料】 提子干适量 葡萄酒适量
步骤1
将主料中的面粉、蜂蜜、盐、酵母、蛋液、牛奶拌匀揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段
步骤2
发酵至两点五倍大
步骤3
提子干用葡萄酒提前浸泡
步骤4
将醒发后的面团排气，分割成每个约70克的面团，松驰二十分钟后，擀成长条状，放入沥净酒的提子干
步骤5
卷成长条，搓成大约18厘米的长条
步骤6
每三根长条一组，编成松散的辫子
步骤7
温暖处醒发，两倍大后，刷蛋液，撒奶酥粒。烤箱预热，180度，中上层，上下火，15分钟左右
