【主料】 茄子500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 醋适量 酱油适量 葱适量 香菜适量
步骤1

蒸熟的茄子
步骤2

在锅中倒一勺油
步骤3

加入葱花
步骤4

加半勺糖
步骤5

放入茄子
步骤6

加半勺酱油
步骤7

加半勺盐
步骤8

加半勺醋
步骤9

加一小碗水,翻动茄子,在茄子中间用铲子划开一条口,使茄子入味,中火炖烧
步骤10

大约炖6分钟左右,即可出锅