【主料】(多人份) 西葫芦200克 干香菇50克 鸡蛋2个 面粉80克 【辅料】 油适量 盐1匙勺 胡椒粉1克 葱适量
步骤1
香菇提前泡发好
步骤2
西葫芦嚓成丝
步骤3
香菇切碎后放入容器内
步骤4
加入葱花、胡椒粉、盐
步骤5
磕入鸡蛋拌匀
步骤6
加入面粉
步骤7
充分搅拌均匀
步骤8
这是面糊的浓稠度展示
步骤9
用勺子舀起面糊
步骤10
锅中倒入少许油（最好用蘸油的刷子在锅内刷一层油）；然后将面糊放入锅中，摊平
步骤11
一面变色成型后翻面烙制另一面
步骤12
两面都变色后即已成熟，卷起即可出锅
步骤13
又香又软的营养鸡蛋饼上桌啦
