【主料】2人份 面粉200克 西葫芦1个 胡萝卜1/2 鸡蛋2个 玉米面(强化豆粉)60克 【辅料】 小香葱4根 椒盐适量 盐适量 水适量 油适量
步骤1
西葫芦和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝，打入两个鸡蛋，放入香葱
步骤2
放入200克面粉，加入适量清水搅拌成面糊，加入适量的椒盐和盐调味
步骤3
平底锅内放入少量的油，舀入2勺面糊，迅速转动平底锅，让面糊均匀的铺满锅底，用勺子将面糊的菜摊均匀，待底部煎好后即可翻面继续煎至
步骤4
煎饼的同时可以开始准备做玉米糊，锅中烧入适量的水，大火烧开；同时取一个小碗放入适量的玉米粉，用清水将玉米粉冲开，搅拌均匀
步骤5
当锅中的清水烧开时，把搅拌均匀的玉米糊一点点倒入到沸水中，边倒入边用勺子搅拌，煮上1分钟就可以关火啦
