【主料】2人份 西葫芦1个 面粉2汤勺 鸡蛋1个 【辅料】 小香葱2棵 盐适量 花生油适量
步骤1
小一点的西葫芦1棵，擦成丝，鸡蛋1颗，用家里煮粥盛汤的大汤勺舀了2勺面粉，面粉量比我图片中多了一些
步骤2
加入盐和香葱碎后搅拌均匀
步骤3
锅内加花生油，舀一勺面糊，摊开摊平摊薄一些。一面煎熟再翻面煎。一定要小火
步骤4
我家平底锅坏掉了，用炒菜的锅做的，如果是平底锅，制作起来会更方便一些
