【主料】2人份 草鱼500克 【辅料】 花椒5克 酱油少量 盐少量 十三香少量 糖少量 陈醋少量 料酒少量 姜少量 蒜少量
步骤1
糍粑鱼重在腌制环节，草鱼洗净切块后沥干水分，随机加入各种调料腌制
步骤2
用手将调料多抓几分钟抓均匀，相当于按摩的手法来入味
步骤3
图片有详细配料清单
步骤4
花椒是重点调料哦
步骤5
腌制到位后入冰箱冷藏一夜或者两天确保入味，喜欢吃辣的可以加辣椒
步骤6
昨天下午做的，今天拿出来一半用炸锅炸，炸之前我加了点油拌一下
步骤7
一百八十度，15分钟，成品出锅
步骤8
