【主料】4人份 五花肉200克 香菇(干)200克 木薯粉200克 胡萝卜1小根 【辅料】 花椒粉2勺 味事达2汤匙 盐适量
步骤1
香菇提前用温水泡开，剁成丁；胡萝卜削皮，也是切成丁；与肉沫、一包薯粉(200克)，加两勺半盐、两汤匙味事达、撒点花椒粉，加点水(不能太多)和匀
步骤2
觉得五花肉有点腻(后来做这个就选了纯瘦肉，另外我是在超市买的肉沫，所以此处未写剁肉 过程；薯粉不要放太多，做出来会跟素丸子似的，不过，会比较Q弹)
步骤3
将和好的材料揉成丸子状(此图面放的有点多)锅里水放多些，因为要蒸20-30分左右，怕水烧干了，大火蒸其实20分钟就差不多了，出锅如图(为第三次做的样纸，这次比较好吃，面粉没放那么多
步骤4
锅里水放多些，因为要蒸20-30分左右，怕水烧干了，大火蒸其实20分钟就差不多了，出锅如图(为第三次做的样纸，这次的自认为好好吃，面粉没放那么多)
