【主料】 豆腐一大块 猪肉150克 【辅料】 葱 姜 蒜适量 盐适量 生抽15克 香油3滴 生粉5克 生抽（拌肉）5克 白糖2克 纯净水30克 红椒半个
步骤1
肉剁碎，选用十分之一的肥肉，加入生粉，拌肉的生抽，葱花，姜蒜水（姜蒜切沫用开水泡下）适量盐一起搅拌均匀，腌制着
步骤2
一块老豆腐切成12小块，把中间挖空，不要把底挖破，豆腐盒子外面抹点盐
步骤3
把肉馅儿放入豆腐内
步骤4
全部做好之后，放入烤盘，送入烤箱200度烘烤25分钟
步骤5
出炉后依次放入盘内
步骤6
烤箱工作的时候，就把红椒切小丁
步骤7
锅内油烧热后，放入红椒丁炒熟，加入15克生抽，2克白糖，香油，30克纯净水，适量盐，烧成汁
步骤8
把红椒汁淋在烤好的豆腐盒子上，色香味俱全的豆腐盒子就完成啦
