【主料】5人份 鹌鹑蛋24个 【辅料】 大米适量 橘子皮适量 糖适量
步骤1
鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮三分钟关火焖5分钟
步骤2
鹌鹑蛋泡冷水，剥皮
步骤3
鹌鹑蛋放入红烧汁3个小时入味
步骤4
锅内放锡纸，放一层白糖 ，一层大米，一层橘皮
步骤5
鹌鹑蛋放在橘子皮上面
步骤6
将炸篮推进炸锅中，无需预热；用空气炸锅150度，10分钟熏制
步骤7
用的橘皮，带着一点点橘香
