【主料】2人份 猪大排500克 米粉70克 干香菇20克 莲子50克 【辅料】 荷叶1张 食盐1茶匙 白砂糖1/2茶匙 生抽1/2汤匙 黄酒1/2汤匙 五香粉1茶匙
步骤1
猪小排净后斩段沥干水分，荷叶泡水洗净双面、香菇、莲子洗净泡发备用
步骤2
猪小排、香菇、莲子加入适量盐、糖、生抽、黄酒、五香粉、蒸肉米粉拌匀
步骤3
如果太干可加少量水，用手将排骨调拌使其均匀地沾上粉（偶的蒸肉粉是自己用米炒熟，再用研磨机打成粉，不用太细）
步骤4
将拌好的材料平摊在荷叶中间，包成四方形（左右上下往中间叠紧即可）
步骤5
高压锅隔水用旺火蒸半小时就大功告成啦
