【主料】2人份 鸡蛋5个 【辅料】 荠菜1大把 红枣1把 食盐1小勺
步骤1

地菜(即荠菜)择去老黄叶,连根一起清洗干净
步骤2

洗好的地菜放进锅中,放洗好的鸡蛋,加上红枣以及能没过鸡蛋的清水
步骤3

煮8分钟左右,待鸡蛋全熟时,把蛋壳敲破
步骤4

加1小勺盐,再煮15分钟左右即可