【主料】3人份 面条（生）300克 蒲公英叶60克 猪里脊肉100克 【辅料】 生抽1小勺 蚝油1大勺 酱油1大勺 橄榄油适量 xo酱2大勺 大蒜6瓣
步骤1
南瓜蒸熟压成泥加入面粉和盐，和成略硬的南瓜面团松驰15分钟。将面团擀成1cm厚的面皮撒上淀粉放入压面机反复压制，最后压出自己喜欢粗细的面条(和面材料：南瓜50克，面粉250克 ，盐1克，淀粉适量)
步骤2
锅里加宽水和少许盐煮沸放入面条煮至八分熟捞出过冷水
步骤3
面条沥干水倒入二分之一勺油拌匀，猪里脊切成细条
步骤4
大蒜切片，蒲公英洗净沥水备用
步骤5
锅内热油大火爆香大蒜片
步骤6
倒入猪里脊炒至发白，倒入蚝油
步骤7
倒入酱油和生抽
步骤8
倒入面条，用筷子拌匀
步骤9
加入自制XO酱，倒入蒲公英微炒出锅
