【主料】2人份 土豆200克 猪肉馅150克 【辅料】 牛奶1汤勺 洋葱1/2个 植物油1汤勺 黑胡椒粉1/2勺 食盐1/2勺 鸡蛋1个 面粉适量 面包糠适量
步骤1
猪肉馅备好，洋葱切碎
步骤2
土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟
步骤3
蒸熟后的土豆趁热加1勺牛奶碾碎拌匀
步骤4
炒锅热油，又不用多，1汤勺左右就可以，放入洋葱碎炒香
步骤5
倒入肉馅炒熟
步骤6
加1/2勺黑胡椒粉
步骤7
加适量盐
步骤8
炒匀
步骤9
倒在碾好的土豆泥里
步骤10
拌匀
步骤11
把肉馅土豆泥揉成乒乓球大小的圆球，放入面粉里裹一层面粉
步骤12
再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液
步骤13
最后放到面包糠中裹上一层面包糠
步骤14
依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以
