【主料】2人份 葱末15克 南豆腐500克 咸蛋黄4个 【辅料】 食用油5毫升 开水5毫升 盐3克 水淀粉10克
步骤1

准备嫩豆腐,葱末,咸鸭蛋黄碾碎,开水煮
步骤2

焯水,锅中倒入食用油,倒入咸鸭蛋黄,小火翻炒
步骤3

倒入豆腐,水,翻炒,水淀粉,搅拌
步骤4

加入葱末,即可出锅