【主料】3人份 鲜小虾220克 姜三片 料酒10毫升 面粉20克 花椒1小把 鸡精少许 辣椒(红，尖，干)1个 精盐少许 五香粉少许
步骤1
小虾洗净控干水分，加入少许五香粉
步骤2
加少许鸡精
步骤3
加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，一点点盐拌匀，腌制15分钟
步骤4
加面粉拌匀
步骤5
热锅凉油，倒入多一些食用油
步骤6
倒入腌制好的虾，用筷子翻拌，虾变得金黄即可出锅
