【主料】2人份 馒头1个 鸡蛋2个 【辅料】 油1汤匙 精盐半小勺 白酒1小勺 小葱半根
步骤1
准备剩馒头一个
步骤2
切成丁，
步骤3
葱切末，
步骤4
馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，
步骤5
用筷子搅拌均匀，
步骤6
加入葱花、盐和白酒，
步骤7
搅拌均匀，
步骤8
平底锅中加入适量油，中火加热，
步骤9
倒入蛋糊，摊平，
步骤10
待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
