【主料】3人份 猪肉(瘦)80克 冬笋300克 冬菇(干)3个 【辅料】 油适量 盐适量 蚝油1汤匙 酱油1汤匙 鸡粉少许 淀粉少许
步骤1
猪肉切片，用少许盐、酱油、鸡粉、淀粉搅拌均匀，腌制一会。冬菇提前浸泡软。冬笋浸泡片刻
步骤2
冬菇切丝、冬笋切块
步骤3
热锅，放少许油，下冬菇煸炒片刻
步骤4
倒入瘦肉继续翻炒1分钟
步骤5
倒入冬笋，端起平底锅抛匀食材
步骤6
炒制时会觉得太干，加少许清水拌炒
步骤7
调入蚝油
步骤8
调入酱油，翻炒均匀即可
