【主料】3人份 鳙鱼620克 【辅料】 姜片适量 料酒2汤勺 盐2.5勺 油530克
步骤1

食材:胖头鱼(已洗净切片)、姜片
步骤2

将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中
步骤3

接着,加2汤勺料酒
步骤4

加2.5勺盐
步骤5

拌匀腌制3——4小时
步骤6

然后,烧锅加530克油烧热、下入腌制好的胖头鱼鱼片炸至金黄,即可