【主料】3人份 羊排500克 【辅料】 洋葱半个 红酒200克 自制剁椒酱10克 盐5克 黑胡椒粉2克 熟芝麻5克
步骤1
准备好原材料
步骤2
羊排切成块
步骤3
羊排里加入适量盐、黑胡椒粉、自制剁椒酱，抓匀
步骤4
加入红酒，按压羊排，使其完全浸没在红酒中，腌制一个小时
步骤5
烤盘上铺好锡纸，将羊排倒入，连同红酒一起倒入，锡纸的周围要卷起，以防渗漏
步骤6
放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤40分钟
步骤7
中途将羊排翻一面
步骤8
出炉了，撒上熟芝麻，配上洋葱丝吃，既营养又解油腻
