【主料】3人份 白皮蒜一瓣 精盐适量 色拉油适量 黄瓜2根 【辅料】 味精适量
步骤1

蒜切末,黄瓜清洗干净,去皮也可以不去,切薄片
步骤2

黄瓜加入适量盐,腌出水
步骤3

将腌好的黄瓜过滤出来
步骤4

起油锅,中小火爆香蒜末。
步骤5

加入黄瓜
步骤6

加入盐、味精,爆炒数下即可