【主料】2人份 鱼籽50克 鸡蛋2个 【辅料】 黑胡椒1克 椒盐1克 料酒2滴 植物油8克 食盐1克
步骤1

准备好原材料
步骤2

将鱼籽充分捣碎,去掉包裹鱼籽的那些筋膜
步骤3

加入少许黑胡椒粉、椒盐,几滴料酒,拌匀
步骤4

打入鸡蛋,加入适量盐,充分搅拌均匀
步骤5

锅里加入适量油,烧到四成热
步骤6

倒入鸡蛋混合液中火煎
步骤7

翻一面稍微煎一下
步骤8

切块装盘