【主料】2人份 腐竹150克 红椒60克 【辅料】 油 2茶匙 盐1/2茶匙 味精1/2茶匙 白砂糖1/2茶匙 葱姜适量
步骤1

腐竹用冷水泡发
步骤2

辣椒去籽去筋洗干净
步骤3

腐竹切成段
步骤4

辣椒切成块
步骤5

起油锅,辣椒入锅过油后盛出
步骤6

再起油锅,葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒
步骤7

加白糖炒
步骤8

辣椒入锅炒
步骤9

加盐、味精炒,关火 炒均匀即可盛出享用