【主料】2人份 芹菜200g 【辅料】 油 1茶匙 盐1/3茶匙 芝麻油 适量 花椒适量
步骤1

芹菜、胡萝卜择洗干净
步骤2

芹菜斜刀切成条
步骤3

胡萝卜切成丝
步骤4

煮锅加水烧开,芹菜入锅焯水
步骤5

胡萝卜入锅焯水
步骤6

焯水后的芹菜、胡萝卜捞出放在凉开水中过凉
步骤7

过凉后捞出沥干水,放在容器中加盐搅拌
步骤8

加芝麻油搅拌,搅拌均匀装盘
步骤9

锅中加油烧热,加花椒,将花椒炸香
步骤10

热花椒油浇在芹菜上,搅拌均匀即可享用