【主料】2人份 菜花100g 胡萝卜50g 鸡蛋100g 尖椒30g 【辅料】 木耳10g 葱3g 油40g 盐6g
步骤1

准备原料
步骤2

木耳提前泡发
步骤3

清洗
步骤4

鸡蛋打到碗中,打散
步骤5

菜花清洗、掰小瓣,胡萝卜清洗、削皮、切菱形块
步骤6

尖椒清洗、去籽、切块
步骤7

锅烧热,倒油,倒入鸡蛋煸炒,盛出
步骤8

葱姜炝锅,放菜花胡萝卜煸炒
步骤9

及开水,将熟时放木耳煸炒
步骤10

放炒好的鸡蛋、尖椒煸炒,加盐搅拌均匀即可