【主料】3人份 猪肉(瘦)500克 料酒1勺 生抽1勺 胡椒粉半勺 白糖1勺 精盐适量 【辅料】 蜂蜜适量 白芝麻适量
步骤1
将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的）
步骤2
将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3分钟左右
步骤3
在案板上铺上锡纸，倒上肉末，先用勺子粗略的抹匀，再盖上一张保鲜膜用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片
步骤4
将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘中
步骤5
烤箱180度预热5分钟，然后将铺有肉片的烤盘送人烤箱，180度上下火烤15分钟，取出
步骤6
将烤盘侧过来，倒掉水分，然后刷上一层蜂蜜
步骤7
再撒上熟白芝麻
步骤8
再送入烤箱180度烤15分钟后，取出烤盘，将肉片翻个面，再送入烤箱180度上下火烤10分钟，取出
步骤9
再翻个面，烤至水分全无，体积严重缩小，肉片变结实，即可！（注意：最好烤至的时候，人要站在烤箱旁看护，以免烤糊！）
步骤10
烤好后，放凉，根据个人喜好切成块状、条状，就可以食用啦！
