【主料】3人份 鸡翅10个 酸菜1颗 【辅料】 生抽 2茶匙 蚝油1茶匙 蒜2粒 料酒1/2茶匙 白糖5克 红椒2根 热开水200ML
步骤1

准备好食材
步骤2

鸡翅剁小块
步骤3

红椒、蒜洗净切粒
步骤4

酸菜洗净浸泡15分钟后,再切碎
步骤5

准备好酱汁:生抽、蚝油、料酒,搅均匀,备用
步骤6

热锅,把酸菜炒干水份盛起
步骤7

加入白糖调味
步骤8

热油锅,炒香蒜、红椒粒
步骤9

放入鸡翅翻炒
步骤10

鸡翅炒至金黄色后,放入图5酱汁,调味
步骤11

放入酸菜翻炒
步骤12

加入200Ml热开水,盖上锅盖煮至食材熟透即可