【主料】4人份 西葫芦200克 鸡蛋4只 【辅料】 食盐3克 食油1勺 胡萝卜50克 洋葱30克 蚝油1汤匙 鸡精4克 白糖3克
步骤1

食材原图
步骤2

西葫芦、洋葱、胡萝卜分别擦丝
步骤3

然后打入鸡蛋、加入蚝油、白糖、盐、鸡精混合
步骤4

用筷子搅拌均匀
步骤5

不粘锅放油,把蛋液倒入锅中中火煎熟
步骤6

待晾后,切块装盘即可