【主料】2人份 木耳(水发)10克 菜花250克 胡萝卜30克 【辅料】 姜2片 辣椒5个 蒜4瓣 葱1根 花椒1/4勺 盐1/3勺 生抽1/5勺 蚝油1/2勺 胡椒粉1/6勺 香油1/6勺
步骤1
准备木耳和胡萝卜
步骤2
木耳水发洗净；菜花切小朵；胡萝卜切片（我用模具切了个小花的形状）
步骤3
菜花和木耳分别用水焯一下
步骤4
用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳
步骤5
葱花、姜片、蒜和辣椒切碎
步骤6
油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香
步骤7
放菜花
步骤8
放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒
步骤9
放入胡萝卜翻炒，起锅前放胡椒粉和香油
