【主料】2人份 蛤蜊300克 【辅料】 小葱2大勺 姜少许 蒸鱼豉油2勺 水适量
步骤1
买会的蛤蜊用淡盐水浸泡1至2个小时吐净泥沙洗净待用
步骤2
将处理过的蛤蜊摆在浅盘子上
步骤3
放少许的姜片（帮忙去腥）
步骤4
电饭锅烧开水，将蛤蜊放入蒸至壳开即可
步骤5
将多余的汤汁倒掉（嗯，这个可以留着做汤或者煮面什么的都是很好的调味品）淋蒸鱼豉油
步骤6
撒上适量香葱末，然后浇上热油激出葱香就好了
