【主料】2人份 鸡蛋4个 韭菜200克 【辅料】 植物油1汤匙 精盐1茶匙 海鲜酱油1/2茶匙 东北大酱1茶匙
步骤1
将东北大酱挤入盘中，倒点水后，用筷子搅拌开
步骤2
装有大酱的盘子里打入鸡蛋，韭菜洗净切沫
步骤3
将韭菜末放入盘子里，再放入精盐，海鲜酱油后搅拌均匀
步骤4
炒锅倒入植物油，加热后倒入鸡蛋液，开始翻炒
步骤5
翻炒成型后，即可关火，盛出
