【主料】4人份 鸡腿400克 白萝卜200克 【辅料】 油20毫升 生抽30毫升 老抽15毫升 大蒜3瓣 白糖7克 料酒20毫升 生姜4片 八角3颗 葱花少许
步骤1

白萝卜去皮洗净后切滚刀块
步骤2

鸡腿洗净
步骤3

斩成小块
步骤4

准备调料
步骤5

锅内倒入底油,5分热下入调料爆香
步骤6

再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色
步骤7

转大火加料酒
步骤8

加白萝卜
步骤9

加入生抽和老抽
步骤10

加入开水,盖上大火煮开转小火15分钟左右
步骤11

之后打开转大火收汁加入白糖提味
步骤12

一直煮到汁水浓稠后熄火
步骤13

盛入碗中,撒上葱花上桌