【主料】3人份 鸡翅250克 豆瓣酱2汤匙 【辅料】 食油1勺 食盐2克 香葱4棵 生姜15克 黄酒1汤匙 老抽半汤匙
步骤1
鸡翼放水中浸泡1小时，再用牙签插洞洞
步骤2
放入盆里加入黄油、姜丝、葱段、盐、老抽拌匀
步骤3
锅内放油，把鸡翼煎至两面金黄，然后盛出来
步骤4
锅中再加油，放入姜丝、葱段、豆瓣酱煸炒片刻
步骤5
兑入适量清水，再把鸡翼放入，加盖焖15分钟
步骤6
出锅
