【主料】2人份 白菜苔4颗 鸡蛋1个 香菇3个 【辅料】 油2勺 盐半小勺 白砂糖半小勺 鸡精半小勺 豆豉适量 红辣椒2个
步骤1
青菜芯洗干净，把菜叶切掉留梗，1个菜芯一切四
步骤2
香菇切小块 煎好1个荷包蛋
步骤3
荷包蛋切成小块 起油锅，放入红辣椒
步骤4
放菜芯炒一会 再放入香菇
步骤5
放点盐、砂糖 放点豆豉翻炒均匀
步骤6
再放入切碎的荷包蛋一起炒后，加一点水煮开 起锅前加点鸡精
