【主料】2人份 干丝150克 海参1个 冬笋小半个 虾米适量 【辅料】 油1勺 蒜头2瓣 盐1小勺 胡椒粉适量 香油几滴 高汤1碗 料酒1勺
步骤1
干丝用开水烫一下 冬笋焯水后切丝备用
步骤2
发好的海参切片备用 虾米用料酒浸泡
步骤3
起油锅爆香大蒜 放入虾米
步骤4
放海参加料酒翻炒 再加冬笋丝一起炒
步骤5
加高汤煮开 加入干丝
步骤6
煮开后尝一下味道再加盐 起锅前加胡椒粉
步骤7
淋点香油 出锅装盆撒葱花
