【主料】3人份 茭白115克 洋葱150克 土豆200克 【辅料】 油3汤勺 豆瓣酱1.5汤勺 白糖0.5汤勺 生抽0.5汤勺
步骤1
食材：茭白、洋葱（已清洗）、土豆（已清洗去皮）
步骤2
将茭白剥壳清洗一下。
步骤3
放在案板上切成滚刀块，待用。
步骤4
将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用
步骤5
将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。
步骤6
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
步骤7
随后，加入一些清水煮开、煮至土豆断生。
步骤8
接着，合入切好的茭白翻动一下煮开、煮至土豆熟软。
步骤9
然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
步骤10
最后，加1.5汤勺豆瓣酱
步骤11
加0.5汤勺白糖
步骤12
加0.5汤勺生抽
步骤13
调味炒匀，即可
